Türkiye’de organik tarım faaliyetleri 1980’lerin ortasında ilk kez Ege Bölgesi’nde başlamıştır . İhraç ürünleri talebiyle başlayan bu girişim, önce Ege’de organik üzüm, ardından incir ve kayısı üretimiyle gelişmiş ve zamanla tüm ülkeye yayılmıştır . Bu tarihsel gelişim, Ege Bölgesi’ni organik tarımda bir öncü yapmış ve günümüzde de Ege, organik ürün (özellikle kuru meyve, zeytinyağı, sebze) üretiminde üst…
