Merhaba,
Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için birebir! “Ispanak Çorbası”
Neden Ispanak Çorbası?
Ispanak, demir başta olmak üzere, A, C ve K vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu yeşil mucize, özellikle soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek bir seçenek. Peki, bu harika sebzenin en iyi halini nasıl ortaya çıkarabiliriz? Tabii ki lezzetli ve pratik bir çorba ile!
Malzemeler (4 Kişilik)
- 500 gram taze ıspanak (yıkanmış ve doğranmış)
- 1 büyük boy soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 4 su bardağı tavuk veya sebze suyu
- Tuz ve karabiber (lezzetlendirmek için)
- İsteğe bağlı olarak bir tutam rendelenmiş muskat
Hazırlama Süreci: Basit ve Pratik!
İlk adımımız, zeytinyağında soğan ve sarımsağı sotelemek. Bu işlem, çorbamızın temelini oluşturacak. Yıkanmış ve doğranmış ıspanakları tencereye ekleyip, kendisini biraz bırakmasını bekliyoruz. Bu aşama ıspanakların tüm lezzetini ortaya çıkaracak. Şimdi sıra tavuk veya sebze suyunu eklemekte. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Çorbanın biraz soğumasını bekledikten sonra, pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar blenderdan geçiriyoruz. Son dokunuş olarak tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat ekleyerek tatlandırıyoruz.
Sunum için dilerseniz çorbanızın üzerine bir fesleğen yaprağı koyarak hem bu lezzete hafif bir aroma katmış olursunuz hem de görsel olarak ufak bir dokunuşla şık bir görünüm elde edebilirsiniz.
Sıcak servis yaparak, bu sağlıklı ve lezzetli çorbanın tadını çıkarın.
Bu ıspanak çorbası tarifi, hem hızlı ve kolay hazırlanışı hem de besleyici özellikleriyle sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Deneyin ve bu sağlıklı lezzeti kendiniz keşfedin
Sağlıklı ve lezzetli günler dileriz