Birleşmiş Milletler’in Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları, 17 hedefi kapsayarak 2030 yılına kadar küresel zorluklara çözüm getirmeyi amaçlıyor. Bu hedefler; yoksulluğu sonlandırmak, açlığı bitirmek, sağlıklı yaşamları teşvik etmek, kaliteli eğitim sağlamak, cinsiyet eşitliğini sağlamak, su ve sanitasyonu herkes için güvence altına almak, sürdürülebilir enerjiye erişimi sağlamak, ekonomik büyümeyi teşvik etmek,…
Fırında Baharatlı Kabak Cipsi
Selam vegan yemek severler! Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, atıştırmalık dünyasında sağlıklı bir devrim yaratıyor: Fırında Baharatlı Kabak Cipsi. Bu cipsler, hem sağlıklı hem de inanılmaz lezzetli bir alternatif sunuyor. Özellikle akşamüstü atıştırmalığı olarak ideal olan bu cipsler, kabakların doğal tatlılığını ve baharatların aromatik lezzetini birleştiriyor. Ayrıca, hazırlaması oldukça…
Kabak Spagetti
Merhaba, bugün sizlere, hem pratik hem de besleyici bir vegan tarif sunmak istiyorum: Kabak Spagetti ve Domatesli Sos. Bu tarif, sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için ideal. Kabak spagetti, düşük kalorili olmasının yanı sıra, gluten içermeyen bir alternatif olarak da dikkat çekiyor. Üstelik, bu lezzetli yemeği hazırlamak sandığınızdan çok…
Evde Kolayca Hazırlayabileceğiniz Sağlıklı ve Lezzetli Ispanak Çorbası Tarifi
Merhaba, Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için birebir! “Ispanak Çorbası” Neden Ispanak Çorbası? Ispanak, demir başta olmak üzere, A, C ve K vitaminleri açısından zengin bir besin kaynağıdır. Bu yeşil mucize, özellikle soğuk kış günlerinde vücudunuzu ısıtacak ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek…
Singapur Merkezli AI Palette Şirketi Yapay Zeka ile Gıda Trendlerini Şekillendiriyor
Günümüzde teknolojinin hızla ilerlemesiyle birlikte, yapay zeka (AI), çeşitli sektörlerde devrim yaratmaya devam ediyor. Singapur merkezli teknoloji şirketi AI Palette, bu alandaki yenilikçi yaklaşımlarıyla dikkat çekiyor. Şirket, yapay zeka ve makine öğrenimi kullanarak gıda ve içecek sektöründe tüketici trendlerini tahmin edebiliyor ve ürün geliştirme süreçlerini hızlandırıyor. AI Palette’ın…
Gıda Güvenliğinde Teknolojik Yenilikler
Gıda güvenliği, her zaman öncelikli bir konu olmuştur ve teknoloji bu alanda devrim niteliğinde ilerlemeler sağlamıştır. 2023 yılı itibariyle, gıda güvenliği alanında yaşanan üç önemli teknolojik gelişmeyi daha detaylı bir şekilde ele alalım. 1. Blockchain Teknolojisi ve Gıda İzlenebilirliği Blockchain teknolojisi, gıda güvenliğinde izlenebilirliği ve şeffaflığı artıran bir…
Türkiye’de Tarım Mahsüllerini Markalı ve Paketli Olarak Perakende Satışa Dönüştürme Rehberi
Tarım mahsülleri üreticileri için, ürünlerini markalı ve paketli bir şekilde nihai tüketiciye ulaştırmak büyük bir fırsat sunar. Ancak bu süreç, dikkatli planlama, yasal uyumluluk ve etkili pazarlama gerektirir. Türkiye’deki tarım ürünleri üreticileri için katkı sağlayabilecek ufak bir yol haritası fikri vermek isteriz . Adım 1: İş Planı Oluşturun…
Kompostun Gücü: Doğa ile Uyumlu Bir Dönüşüm
Düşündüğünüzde, mutfakta kullandığınız her bir sebze kabuğunun, çay posalarının ve bahçe atıklarının, doğanın mucizevi bir döngüsüne katkıda bulunduğunu görmek şaşırtıcı değil mi? Evet, bu malzemelerin hepsi, doğru şekilde değerlendirildiğinde, toprak için son derece faydalı bir hazineye dönüşebilir: Kompost. Kompost, sadece bir atık yönetimi yöntemi değil, aynı zamanda sürdürülebilir…
Organik Tarım Nedir?
Organik Tarım tanımını Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği şu şekilde açıklamaktadır. “Tarımsal ekosistem sağlığını, biyoçeşitlilik, biyolojik döngü ve toprağın biyolojik aktivitesini de içerecek şekilde destekleyen ve sürekli kendini yenileyen üretim sistemidir.” Ürün yetiştirilmesi, toplanması, hasat, kesim, işleme, tasnif, ambalajlama, etiketleme, muhafaza, depolama, taşıma ile ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar olan diğer…
VETERİNER ANNE
Çağımızın en önemli meselelerinden biri olan sağlıklı beslenme ve doğal üretim konularında öncü bir isimle tanışmaya hazır mısınız? Veteriner Hekim Merve Bektaş, çiftliğinde doğal ürünler üreterek sağlıklı gıdalara olan ihtiyacımızı karşılamak için çaba sarf eden bir kadın üretici olarak öne çıkıyor. Kendisi aynı zamanda “Veteriner_anne” adlı Instagram hesabında…
Coğrafi İşaret Alma Süreci: Türkiye’de Tarım Ürünlerinin Özel Koruma Yolculuğu
Coğrafi işaret, bir bölgenin, alanın veya ülkenin coğrafi özelliklerinden, geleneksel üretim metodlarından veya belirli bir nitelikten kaynaklanan ve bu nedenle o bölgeye, alana veya ülkeye özgü olduğu kabul edilen tarım ürünleri, gıda ürünleri veya el sanatları gibi ürünlerin korunması amacıyla kullanılan bir tescil sistemidir. Bir ürünün coğrafi işareti…
Türkiye’de Organik Tarım İthalat &İhracat Verileri
2022 yılında Türkiye’nin organik ürün ihracatı genel olarak çeşitli tarım ürünlerini kapsayan bir çeşitliliğe sahiptir. İhracatın miktar ve değer açısından öne çıkan bazı ürünler şu şekildedir: Toplamda, Türkiye’nin organik ürün ihracatı 51.320.336 kg miktarında ve 187.462.896,00 dolar değerindedir. Bu veriler, Türkiye’nin organik tarım ürünlerinde hem miktar hem de…